Bringebærfromasj

250 g bringebær
125 g melis
saft av 1/2 sitron
4 ts gelatinpulver
3 dl kremfløte

Mos bær, melis og sitronsaft sammen. Stryk det evt. gjennom en sikt.
Løs opp gelatinen i litt lunkent vann og ha det i.
Visp kremfløten til krem.
Når bærblandingen begynner å bli stiv vender du inn kremen.
La det stå kaldt noen timer før servering.
Serveres med friske eller rørte bær til.